Spak Das Österreicher Ketchup

Ketchup aus Österreich bedeutet nicht zwangsweise, dass es auch aus österreichischen Paradeisern besteht. Das Traditionsunternehmen Spak beschreitet diesbezüglich neue Wege und bringt Das Österreicher Ketchup auf den Markt, für das – unabhängig von Erntezeiten und saisonaler Verfügbarkeit – ausschließlich Tomaten aus heimischer Produktion verarbeitet werden. Im Sommer, direkt nach der Ernte, werden die sonnengereiften Paradeiser schonend zu einem Konzentrat verarbeitet und so haltbar gemacht, um danach in einem weiteren Produktionsschritt das ganze Jahr über frisch gekochtes Ketchup anbieten zu können. Dabei werden die Tomaten nur zu einem notwendigen Mindestmaß konzentriert, um ihren fruchtigen, aromatischen Geschmack und die natürlichen Farbstoffe bestmöglich zu erhalten.