Berger Schinken
Seit 1890 widmet sich das in Sieghartskirchen (bei Tulln) ansässige Familienunternehmen Berger mit großer Leidenschaft dem Handwerk der Schinkenherstellung sowie wie der Produktion feinster Wurstwaren und Fleischspezialitäten. Nach dem Regionalitätsprogramm „Regional.Optimal“ und der kürzlich gestarteten Tierwohl-Offensive setzt der niederösterreichische Schinken- und Fleischspezialist nun einen weiteren Schritt in Sachen Ökologisierung, Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung und widmet sich dabei dem Thema Verpackung: Die beliebten 100 g Schinken-Packungen erhalten ein neues „Outfit“, das nicht nur hübsch aussieht, sondern auch umweltschonend ist, denn die Verpackungen bestehen aus recycelbarer Folie und können nach Gebrauch wiederverwertet werden. Darüber hinaus ist die Folie leichter als bisher – dadurch werden Jahr für Jahr 24 Tonnen Kunststoff eingespart.
Da schmeckt mehr dahinter
Die Verpackungs-Innovation wird von einer Werbeoffensive begleitet: Das Herzstück der Kampagne ist der neue Slogan Da schmeckt mehr dahinter, den Rudolf Berger, der das Familienunternehmen in vierter Generation führt, auch als Teil des Selbstverständnisses und als Arbeitsprogramm verstanden wissen will. Damit will Berger Schinken den Konsumenten bewusst machen, welche Macht sie durch ihre täglichen Kaufentscheidungen haben. Denn letztlich hat es jeder einzelne von uns in der Hand, die Zukunft ökologischer zu gestalten. Nur wenn wir die Unterschiede bewusst wahrnehmen und auch bereit sind, für Regionalität, Tierwohl und umweltfreundliche Verpackungen einen entsprechenden Aufpreis zu bezahlen, können wir die Welt verändern.
Schon bisher zählten die SB-Verpackungen von Berger Schinken zu den nachhaltigsten im Frische-Regal, da dank der einzigartigen Legefalttechnik des hauchdünn vorgeschnittenen Schinkens die Außenhülle der Packung deutlich kleiner ist als bei den meisten anderen Schinken- und Wurstprodukten. Nun geht Berger noch einen Schritt weiter und verwendet für die 100 g Schinken-Packungen ab sofort eine wiederverwertbare Folie, die nach Gebrauch dem Recycling-Kreislauf zugeführt werden kann. Gleichzeitig ist die neue Folie noch leichter als bisher, wodurch pro Jahr weitere 24 Tonnen Kunststoff eingespart werden.
Vom traditionellen Traditions Beinschinken und leichten Wellness Schinken, über den saftigen Mariandl-, Backofen- und Römer Schinken bis hin zu fein-würzigen Variationen mit Chili, Kren, Kürbiskernen oder Spargel bietet das umfangreiche Sortiment von Berger für jeden Geschmack das Richtige. Alle Schinken werden aus besten Zutaten in sorgfältiger Handarbeit hergestellt und enthalten zu 100 % Schweinefleisch aus Österreich.
