Tropicai Kokos-Produkte
Als erstes deutsches Unternehmen erkannte Tropicai bereits 2004, wie vielfältig die Kokosnuss sein kann und was in ihr steckt: Gründerin Christine Grotendiek lebte mit ihrer Familie acht Jahre auf den Philippinen und war dort überwältigt von der Vielfalt und der Kraft der Kokospalme. Zurück in Deutschland hat sie diese nicht losgelassen: Nach den ersten Produkt-Erfolgen wurde die Angebotspalette laufend erweitert und so steht ihr Unternehmen Tropicai heute in ganz Europa für hochwertige Kokos-Spezialitäten.
Aus biologischem Anbau und fairem Handel
Vermarktet werden ausschließlich Premium-Produkte von Kokosnüssen aus biologischem Anbau und fairem Handel, die Mehrwert sind und Mehrwert schaffen. Auf traditionelle Weise auf den Philippinen hergestellt, umfasst das Tropicai-Sortiment nur das Beste der Kokospalme für eine innovative Küche mit einem Hauch Exotik. Der Anspruch ist dabei, hochwertige Kokos-Spezialitäten für ernährungsbewusste Genießer anzubieten und gleichzeitig den Produzenten im Ursprungsland zu einem geregelten Einkommen und guten Arbeitsbedingungen zu verhelfen. Um die Natur und ihre Ressourcen zu schonen, wachsen die Palmen in ökologisch nachhaltigen, natürlichen Kokospalmen-Mischwäldern.
Multitalente in der Küche
Ob aus der Frucht oder aus der Blüte - die Tropicai-Kokosprodukte sind Genuss-Alleskönner. Das Sortiment, das seit kurzem erst auch in Österreich zu haben ist, umfasst unter anderem Kokonussöl, Mus und Mehl von der Kokosnuss, Kokos Chips sowie Kokosblüten-Sirup und Kokosblüten-Vinaigrette. Alle Produkte sind 100 % natürlich und exotisch und delikat im Geschmack.
Christine Grotendiek, Gründerin von Tropicai
Eine exotische Knabberei sind die Tropicai Bio Kokos Chips in zwei Geschmacksvarianten. Sie werden mit Bio-Kokosblütenzucker knusprig geröstet und überraschen in der Sorte Sweet Blossom mit karamellig süßem Geschmack. Bei Crispy Cacao sind die Kokos-Chips zusätzlich mit Bio-Kakaopulver verfeinert. Sie sind somit ein 100 % naturreiner Power-Snack – vegan, ballaststoffreich und glutenfrei.
Kokosnussöl gilt als Wundermittel für Küche und Körper. Als eines der wertvollste Erzeugnisse aus der Kokosnuss verfeinert das natürliche, vegane Öl allerlei Gerichte, es eignet sich hervorragend zum Anbraten und kann beim Backen anstelle von Butter verwendet werden. Die kostbaren Inhaltsstoffe machen das Kokosnussöl aber ebenso zum Beauty-Produkt, sie pflegen Haut und Haar. Das native Tropicai Virgin Kokosnussöl wird aus frischem Bio-Kokosfleisch schonend kalt gepresst und ist überaus vielseitig einsetzbar.
Die Tropicai Bio Kokosblüten Vinaigretten sind ein echter Geheimtipp – sie sind perfekt zum Marinieren und verleihen Salaten, Suppen und Saucen den letzten Schliff. Dabei überzeugen sie geschmacklich ganz ohne das typische Kokosaroma, dafür aber mit einer fruchtigen Note. Die ölfreien Vinaigretten in den zwei Sorten Nectar Dream und Exotic Blossom bestehen aus Kokosblütensaft und sind aromatische, vielseitig einsetzbare Würzsaucen.
Der Tropicai Kokosblüten Sirup wird aus der Kokosblüte gewonnen. Sie ist etwas ganz Besonderes, denn sie wächst jeden Monat nach und entwickelt dabei einen von Natur aus süß-fruchtigen Saft. Anders als vermutet schmeckt der Kokosblüten-Sirup aber gar nicht nach Kokosnuss, sondern überrascht stattdessen mit einen fruchtig-karamelligen Geschmack.
Abgesehen davon, dass Mus von der Kokosnuss unglaublich lecker schmeckt, bietet es auch ernährungsphysiologische Vorteile: Kokosmus verbindet einen wertvollen Anteil an Kokosöl mit dem hohen Ballaststoffanteil der Faser des weißen Kokosfleisches und der gebündelte Cremigkeit der Kokosmilch. Daher ist das Tropicai Bio Kokosmus in der Küche so vielseitig einsetzbar wie kein anderes Produkt der Kokospalme und ein Nähr- und Geschmacksbooster für verschiedenste Gerichte. Durch seine natürlich Süße lässt sich das Mus auch pur genießen.
Auch das Tropicai Kokosnussmehl ist ein wahres Allroundtalent, es verfeinert mit seinem fein-kokosnussigen Aroma süße wie pikante Speisen. Kokosmehl ist von Natur aus glutenfrei, hat einen außerordentlich hohen Ballaststoffgehalt, enthält viele Mineralien und ist eine pflanzliche Protein- und Mineralstoffquelle. Durch die natürliche Süße des Kokosnussmehls kann beim Backen die Zuckermenge reduziert werden.
