Staud’s Weichsel Schlossberg

Mitten in den steirischen Weinbergen, genauer gesagt am Schlossberg, werden die Weichseln für Staud’s Konfitüre und Kompott von Hand gepflückt, bevor sie in der Wiener Traditionsmanufaktur sorgfältig weiterverarbeitet werden. Denn Weichseln – und insbesondere die frühreife Sorte „Köröser“ – sind äußerst sensible Früchte, die ein gewisses Fingerspitzengefühl benötigen. Neben der limitierten Weichsel Konfitüre, die sich im formschönen achteckigen Glas mit handgeschriebenem Etikett präsentiert, bietet Staud’s  auch ein Weichsel Kompott als Begleiter zu Vanilleeis oder süßen Mehlspeisen an. Um die Form zu wahren, werden Früchte mit Stein sorgfältig ins Glas gelegt.