Schenkel’s Balsamico Kugel

Mit der Balsamico Kugel zum Reiben bringt das Importhaus Schenkel eine absolute Neuheit für Österreichs Feinschmecker. Für diese Spezialität aus Italien wird hochwertiger Aceto Balsamico di Modena IGP mit dem rein pflanzlichen Geliermittel  Agar Agar eingedickt – dabei werden für eine Kugel ca. 500 g Weintrauben verarbeitet. Der dadurch feste Balsamico kann gehobelt oder gerieben werden und verleiht Speisen die unverkennbare mediterrane Note. Perfekt zum Würzen, Garnieren oder als Topping. Gerieben verfeinert die Kugel insbesondere klassische italienische Speisen wie Pasta und Risotto, aber auch Salate, Käse, Fleisch- und Fischgerichte sowie sogar Desserts.