Schärdinger Bergbauern Käse

Neben Milch, Sauerrahm und Joghurt wird die Bergbauern-Linie von Schärdinger erstmals auch um Käse-Spezialitäten erweitert. Hergestellt aus gentechnikfreier Milch von Kühen, die auf familiären Bauernhöfen nach höchsten Tierwohl-Standards gehalten werden, stehen die drei verschiedenen Weichkäse für nachhaltigen Genuss und ursprünglichen Geschmack:
Der in der Steiermark gekäste Rahm Camembert entwickelt im Reifekeller seinen charakteristischen weißen Schimmel und erinnert geschmacklich an ein feines Champignon-Aroma.
Der Kaisertaler hingegen ist ein elegant-würziger, besonders cremiger Weichkäse. Sein Mantel, eine Naturrinde mit einem natürlichen Anflug von Milchschimmel, verleiht ihm seinen zarten Biss.
Und der St. Severin besticht durch seinen zart schmelzenden Teig und den leicht säuerlichen bis würzig-pikanten Geschmack. Er kann in der Küche vielseitig eingesetzt werden, um Speisen eine besondere Note zu verleihen.