Rügenwalder Veganer Schinken Spicker

Was fleischlose Wurstspezialitäten angeht, ist Rügenwalder Mühle nicht nur ein echter Experte, sondern auch Vorreiter. Schon 2014 hat das Unternehmen den vegetarischen Schinken Spicker auf den Markt gebracht und damals Maßstäbe im Bereich der Fleischalternativen gesetzt. Seither wurde das Produkt weiterentwickelt und ist jetzt zu 100% pflanzlich. Der Vegane Schinken Spicker wird auf Basis von Sonnenblumenkernen hergestellt. Hinzu kommen Kartoffelproteine, Bambusfasern und ein wenig Rapsöl. Neben dem Veganen Schinken Spicker nach Art einer Mortadella stehen in Österreich noch drei weitere Sorten mit Schnittlauch, Grillgemüse bzw. Buntem Paprika zur Verfügung.
Der Name Schinken Spicker geht übrigens auf eine uralte Handwerkstradition zurück: das Spicken von Wurst. Dabei wird die Wurst mit weiteren köstlichen Zutaten aus dem Garten gespickt, die für mehr Abwechslung auf dem Frühstücksbrötchen oder dem abendlichen Schwarzbrot sorgen.