Metro Duroc-Schwein

Metro erweitert die hochwertige Sortimentsschiene regionaler Fleischprodukte um eine ausgewählte Spezialität: edles Duroc-Schwein aus der Steiermark.  
Der Geburtsbetrieb der Ferkel ist im niederösterreichischen Mostviertel, alle nachfolgenden Produktionsschritte wie Mast, Schlachtung und Zerlegung finden in der Südsteiermark statt. Dadurch wird das AMA-Modul „regionale Herkunft“ zur Gänze erfüllt. Gemästet werden die Ferkel für den Programmstart am Betrieb Josef Neuhold in Leitersdorf und ab 2019 am Hof von Sabine und Werner Pail in Wagendorf. Beide Betriebe produzieren auf AMA-Gütesiegelniveau. 

Das Duroc-Schwein-Sortiment  von Metro lässt nachweislich das Fleisch ohne schlechtes Gewissen genießen. Das Wohl der Tiere steht von ihrer Geburt an im Mittelpunkt. Das Futter stammt aus der Region, ist ballaststoffreich und frei von künstlichen Wachstumshormonen. Die namhaften Produzenten Steirerfleisch, Wiesbauer und Fleischwaren Berger stehen für eine durchgängig zertifizierte Aufzucht.

Erhältlich sind folgende Artikel (außer im Großmarkt St. Pölten):
Karreekrone  
Spareribs
Schopf jung
Filet
Schale ohne Deckel
Fricandeau jung
Schluss jung
Nuss
Hintere Stelze
Fledermaus
Dicke Schulter
Schulterbraten
Vordere Stelze
Bauch ohne Knochen
Flanksteak
Wangerl