Mautner Markhof Einlege Essig
Das Einlegen von Lebensmitteln ist nicht nur eine tolle Möglichkeit, diese genussvoll zu veredeln, sondern vor allem auch, um Gemüse und Obst lange haltbar zu machen. Dadurch lässt sich unnötige Lebensmittelverschwendung vermeiden. Der Essig-Spezialist Mautner Markhof legt seit vielen Jahren einen inhaltlichen Schwerpunkt auf das Einlegen als traditionelle und gleichzeitig trendige Form der Haltbarmachung und bietet dazu das perfekte Produkt: Mit dem Mautner Markhof Einlege Essig lassen sich im Handumdrehen sowohl Klassiker wie Essiggurken als auch kreative Kompositionen wie eingelegte Salate zubereiten.
Der im neuen Packungsdesign erhältliche Mautner Markhof Einlege Essig ist bereits fix-fertig für die Anwendung und macht das Einlegen und Veredeln von Lebensmitteln super easy. Die im Essig enthaltenen Kräuterextrakte wie Dille, Basilikum und Lorbeer sorgen dabei für den harmonisch abgerundeten Geschmack. Der Essig selbst wird im natürlichen Gärverfahren am Standort in Wien Simmering in bewährt hoher Qualität hergestellt.
Und so geht’s: Das gewünschte Gemüse (oder Obst) waschen, bei Bedarf schneiden und in sauberen Einmachgläsern bereitstellen. Für den Sud wird ein Teil Einlege Essig mit zwei Teilen Wasser aufgekocht und noch heiß (bei ca. 80°C) in die Gläser gefüllt. Dabei sollte der Inhalt vom Sud gänzlich bedeckt sein. Nach 2 bis 3 Wochen Lagerung ist das eingelegte Gemüse fertig durchgezogen und entfaltet das volle Aroma. Die eingemachten Gläser sind dann mindestens 6 Monate haltbar.
Detaillierte Anleitungen zum Einlegen sowie über 30 Rezeptideen gibt es unter mautner.at zu entdecken.
