LGV Gärtner Gemüse – Gurken
LGV Sonnengemüse trägt ganz wesentlich zur heimischen Versorgung mit regionalem Gemüse bei. Denn LGV Sonnengemüse vereint als Erzeugergenossenschaft 150 Gärtnerfamilien und Gemüsebauern, die in Wien, Niederösterreich und dem Burgenland für die beiden Marken LGV Gärtnergemüse und Seewinkler Sonnengemüse jährlich mehr als 43.000 Tonnen Frischgemüse produzieren. Durch diese einzigartige Stadtlandwirtschaft sind bestes, erntefrisches Gemüse und kurze Transportwege garantiert. Von manchen Glashäusern der Gemüsegärtner sind es sogar nur rund zwei Kilometer zur LGV-Zentrale in Wien Simmering.
LGV Sonnengemüse steht für eine Vielzahl unterschiedlicher Gemüsesorten, die österreichweit im Lebensmittelhandel angeboten werden. Neben Gurken, Radieschen, verschiedenen Tomatensorten und Paprika umfasst das Angebot u.a. auch frische Salate, Kartoffeln sowie Blatt-, Kohl- und Wurzelgemüse. Zusätzlich gibt es laufend Anbauversuche, um alte Gemüsesorten zu reaktivieren, aber auch neue, gut schmeckende Gemüsearten zu testen. So wird zum Beispiel im sonnigen Seewinkel im Burgenland schon seit zwei Jahren erfolgreich Ingwer von Seewinkler Sonnengemüse kultiviert.
Gurken - gesunde Schlankmacher
Im vitaminreichen Gemüsekalender eröffnen – neben u.a. Radieschen, Rispen-Paradeisern und Kopfsalat – die frischen Gurken die Saison 2020. Sie zählen zu den beliebtesten heimischen Gemüsesorten, egal ob klassische Salatgurken (ohne Folie!), Snack- oder Mini-Gurken. Sie schmecken insbesondere im Sommer super erfrischend und sind durch den hohen Wassergehalt wahre Schlankmacher. Zudem enthalten Gurken eine Vielzahl gesunder Nährstoffe. Da diese vorwiegend direkt unter der Schale sitzen, sollte übrigens die Schale immer mitgegessen werden!
Martin’s Mini Gurken
Martin Flicker ist seit 1985 LGV-Gärtner und führt seinen Gemüsebetrieb bereits in dritter Generation. Er baut er in Neu-Eßling in zwei großen Gewächshäusern Gurken an und konzentriert sich dabei ganz auf Snack- und Mini-Gurken. Knackig, mit festem Fruchtfleisch und intensivem Geschmack sind Martin’s Mini-Gurken eine gesunde Jause oder Zwischenmahlzeit und ideal auch für Kinder. Die kleinen Gurken sind besonders nährstoffreich. In den warmen Monaten wird bei Martin Flicker täglich geerntet und im Hochsommer sogar zwei Mal pro Tag bis zu 10 Tonnen.
Rezeptidee: Gurkenaufstrich
In wenigen Minuten lässt sich mit Salatgurken beispielsweise ein erfrischend-leichter Aufstrich zaubern: Die Gurke schälen, in kleine Würfel schneiden und mit je 150 g Topfen und Joghurt verrühren. Noch fein geschnittene Dille hinzugeben und das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken – fertig.
