Landhof Landrauch-Schinken

Der Landhof Landrauch-Schinken wird klassisch aus der Unterschale des Schweinsschlögels, dem sog. Fricandeau, geschnitten und ist eine magere, aber dennoch saftige Kochschinken-Spezialität mit fein-würzigem Geschmack. Für das besondere Aroma sorgt die schonende Räucherung über Buchenholz, die dem Schinken seinen herzhaften, rustikalen Charakter verleiht.