Freilandschweinehaltung bei Ja! Natürlich

Bis heute einzigartig im Einzelhandel in Österreich: die Ja! Natürlich Freilandschweine verbringen ihre gesamte Zeit zu 100% im Freien. Das ist nicht nur positiv im Sinne des viel diskutierten Tierwohls, sondern zeigt auch positive Effekte auf das Immunsystem der Tiere.
„Artgerechte Haltung und das Wohl der Tiere liegen uns besonders am Herzen und dadurch sind höchste Tierwohlstandards bereits seit der Gründung ein fixer Bestandteil von Ja! Natürlich. Viele unserer Standards gehen dadurch weit über die gesetzlich vorgeschriebenen Bio-Richtlinien hinaus und treiben das Thema stetig voran, denn Tierwohl ist eine Frage der Haltung“ so Ja! Natürlich Geschäftsführerin Klaudia Atzmüller. „Und wir wissen, mit unserer Einstellung sind wir nicht allein, 70 % der Österreicher ist das Tierwohl beim Kauf von Lebensmitteln wichtig“, erinnert die Geschäftsführerin an eine marketmind Erhebung von 2022.

Für das Glück ihrer Schweine sind mehrere Waldviertler Bio-Bäuerinnen und -Bauern das Wagnis einer ganzjährigen Schweine-Freilandhaltung eingegangen, die in Österreich in dieser Form nicht üblich ist. Darunter befindet sich seit 13 Jahren Ja! Natürlich Bio-Landwirt Josef Schiefer aus Röhrenbach, der den elterlichen Hof übernommen hat und die auf Ackerbau basierte Landwirtschaft um die Bio-Schweinefreilandhaltung erweitert hat und so den biologischen Grundgedanken einer Kreislaufwirtschaft umsetzt. Unter seinen rund 100 Schweinen finden sich die Rassen Edelschwein, Pietrain, Duroc und Landrasse. 

Sortiment vom Freilandschwein ausgebaut

„Wir sehen, dass für unsere Kundinnen und Kunden Tierwohl einen großen Stellenwert hat. Dank der großen Nachfrage konnten wir das Sortiment ausbauen und den Umsatz verdoppeln! Damit können für noch mehr Tierwohl in den Regalen sorgen“, freut sich Ja! Natürlich Geschäftsführerin Klaudia Atzmüller. Insgesamt bietet Ja! Natürlich nun sieben verschiedene Produktartikel vom Freilandschwein an. Neben Klassikern wie dem Bio-Bauchspeck, Bio-Kaiserspeck oder dem Bio-Beinschinken, sind die neuesten Ergänzungen im Bio-Freilandschwein Sortiment von Ja! Natürlich der Bio-Leberkäse und die Bio-Weißwürste.