Kletzerl

Mit der Insolvenz des Innviertler Wurstherstellers Kletzl ist 2024 das Kletzerl vom Markt verschwunden. Nun kehrt der traditionsreiche Rohwurst-Snack zurück in den Handel: Nach der Übernahme des Unternehmens durch die deutsche Premium-Metzgerei Wasner wurde die Produktion im oberösterreichischen Wildenau wieder aufgenommen – nach überlieferter Originalrezeptur und mit heimischen Rohstoffen. Und: Das Kletzerl wird es ab März nicht nur in der bekannten Classic-Variante aus Schweinefleisch geben, sondern brandneu auch in den Sorten Feurig und Cheese sowie in einer Vegan-Variante (basierend auf Erbsenprotein).