Biernation Österreich

Wir haben für Bierfans eine erfrischende Auswahl an bierigen Neuheiten zusammengestellt und bieten damit Anregungen zum Ausprobieren und Durchkosten. 

Auch wenn der Bierkonsum in Österreich aufgrund der Corona-Krise, bedingt durch die Schließung der Gastronomie und die Absage großer Events, heuer drastisch eingebrochen ist, ist Bier nach wie vor eines der beliebtesten Getränke: Laut einer Umfrage des Österreichischen Brauereiverbandes trinken knapp 30 % der Befragten (1.000 Personen) nach eigenen Angaben wöchentlich Bier (zum Vergleich: bei Wein sind es 19 %). Entscheidend ist dabei ganz klar der Geschmack: 81,2 % der Befragten bewerten diesen mit sehr wichtig. Auf dem zweiten Platz rangiert mit 42,7 % sehr hoher Wichtigkeit die Natürlichkeit des Bieres, was Inhalts- bzw. Rohstoffe betrifft, aber auch Regionalität und Gebindeform sowie der Preis sind beim Biergenuss wichtige Aspekte. 

Erhebungen von Nielsen zufolge lagen die durchschnittlichen jährlichen Pro-Kopf-Ausgaben für Bier im heimischen Lebensmittelhandel zuletzt  bei rund 100 Euro. Spitzenreiter ist dabei die Region Pongau-Lungau im Salzburger Land, am wenigsten für Bier ausgegeben wird in Wien mit nur etwa 55 Euro (Nielsen, 2019). Unverändert wird dabei am häufigsten Lager- bzw. Märzenbier getrunken: Rund 5,6 Mio. Hektoliter im Jahr 2019 bedeuten mit rund 65 % Marktanteil klar Platz 1 unter allen Biersorten. Pils und Bockbier sind im Konsum rückläufig, während sich Weizenbiere und Kreativbiere zunehmender Beliebtheit erfreuen. Die stärksten Zuwächse im Absatz konnten im vergangenen Jahr alkoholfreie Biere und Radler (+ 10 %) sowie alkoholfreies Weizenbier (+ 25%) verzeichnen.

In Sachen Gebinde ist im Bierland Österreich nach wie vor die 0,5 l Mehrweg-Glasflasche die erste Wahl, in sie fließt fast die Hälfte aller Abfüllungen (44 % , 3,8 Mio. hl). Im Vergleich dazu macht die 0,33 l-Flasche nur rund ein Zehntel des Marktes aus. Der Rest entfällt auf Dosen.

Die Bier-Vielfalt im heimischen Handel ist groß – neben führenden Marken wie Zipfer, Gösser, Stiegl, Ottakringer oder Egger sorgen viele kleine regionale Brauereien mit Kreativbieren und handwerklich gebrautem Craft Beer für Abwechslung. Aber auch internationale Importbiere erfreuen sich in Österreich steigender Beliebtheit. Wir haben für euch nachstehend eine kleine Auswahl an bierigen Neuheiten zusammengestellt und wollen euch damit Anregungen zum Ausprobieren und Durchkosten bieten. 

product REPORT

Produkthersteller:

Brauerei Schloss Starkenberg

Produktname:

Starkenberger Bier Gold Lager

Verpackungsgrößen:

0,5 l Mehrweg-Flasche

Kategorie:

Getränke

erhältlich bei:

ohne Angaben

Produktbeschreibung:

Mit einem jährlichen Ausstoß von 40.000 Hektolitern zählt die Tiroler Brauerei Schloss Starkenberg zu den Geheimtipps in der österreichischen Braulandschaft. Elf Biersorten werden hoch über Imst produziert, darunter Spezialitäten wie das „Schlosspils“, die „Bioperle“, der „Festbock“ oder das „Gold Spezial Dunkel“. Das Flaggschiff der Brauerei ist das Starkenberger Bier Gold Lager mit vollem, malzbetontem Geschmack und intensiven, blumigen Aromen. Die Bittere ist dezent und harmonisch, der Nachtrunk trocken. Bei der Bier-Trophy des Gourmetmagazins Falstaff wurde das Tiroler Heimatbier kürzlich als bestes helles Lagerbier ausgezeichnet. Starkenberger Bier ist im Onlineshop auf https://www.starkenberger.shop sowie regional im gut sortierten Handel erhältlich.

Allergene/Intoleranzen/ethnische Informationen

Gluten

Qualitäts-/Ernährungspräferenz Kennzeichnung

ohne Angaben
product REPORT

Produkthersteller:

AB-InBev

Produktname:

Corona Extra

Verpackungsgrößen:

0,33 l Dose

Kategorie:

Getränke

erhältlich bei:

ohne Angaben

Produktbeschreibung:

AB InBev (Euronext: ABI), der weltweit größte Bierbauer, erweitert sein Sortiment und bringt diesen Sommer Corona Extra Bier im neuen, kompakten Gebinde auf den heimischen Markt: in der Dose. Im urbanen Raum erfreut sich das leichte Dosen-Gebinde steigender Beliebtheit, denn fast jeder vierte Österreicher greift zu Einwegflaschen und Dosen – Tendenz steigend. Corona Extra ist ein Lagerbier und gehört zur Pilsnerfamilie. Das „original mexikanische Bier“ wird ausschließlich in Mexiko gebraut und anschließend in 159 Länder exportiert. Corona-Bier ist bekannt für seinen erfrischend leichten Geschmack. Das milde Aroma bietet eine ausgewogene Balance zwischen körperreichen europäischen Bieren und leichten Style-Bieren. Das geliebte „Limetten-Riutal“ ist beim Genuss nicht mehr wegzudenken. Dabei wird ein Limettenstück in den Flaschenhals oder in die Dose gesteckt und verleiht dem Bier eine zusätzlich fruchtig, frische Geschmacksnote.

Allergene/Intoleranzen/ethnische Informationen

Gluten

Qualitäts-/Ernährungspräferenz Kennzeichnung

ohne Angaben
product REPORT

Produkthersteller:

Ottakringer

Produktname:

Ottakringer Wiener Original

Verpackungsgrößen:

0,33 l Einweg-Glasflascheg
0,5 l Dose

Kategorie:

Getränke

erhältlich bei:

ohne Angaben

Produktbeschreibung:

Ottakringer macht das Wiener Original noch wienerischer: Ab sofort besteht der Hauptteil der Malzmischung aus Braugerste, die aus der Hauptstadt kommt. Die Wiener Braugerste wird in vier Bezirken auf einer Fläche von knapp 105 Hektar angebaut und exklusiv für das Ottakringer Wiener Original verwendet. Möglich ist dies durch eine langfristige Kooperation mit der Landwirtschaftskammer und 17 Wiener Betrieben. Erstmals geerntet wurde die Wiener Braugerste im vergangenen Sommer, die Vermälzung erfolgte im Oktober in der Stadlauer Malzfabrik. Seit Jahresanfang wird in der Ottakringer Brauerei gebraut und abgefüllt.

Allergene/Intoleranzen/ethnische Informationen

Gluten

Qualitäts-/Ernährungspräferenz Kennzeichnung

ohne Angaben
product REPORT

Produkthersteller:

Brau Union

Produktname:

Gösser NaturWeizen

Verpackungsgrößen:

0,5 l Mehrweg-Glasflasche
30 l Fass

Kategorie:

Getränke

erhältlich bei:

Adeg
AGM
Billa
Eurospar
Interspar
Kastner
Maximarkt
Merkur
Metro
MPreis
Nah&Frisch
Spar
Spar Gourmet
Transgourmet
Wedl

Produktbeschreibung:

Geografisch gesehen wird Weizenbier – oder Weißbier – vor allem in den westlichen, an Bayern angrenzenden Bundesländern getrunken. Die Brau Union will den Genuss auf ganz Österreich ausweiten und bringt mit dem Gösser NaturWeizen ein neuartiges, natürlich hefetrübes Weizenbier auf den Markt. Das mit heimischem Weizen- und Dinkelmalz gebraute Bier ist gold leuchtend in der Farbe, schmeckt leicht fruchtig und harmonisch und ist mit 5 % Alkoholgehalt sehr süffig. Damit spricht es auch jene an, denen ein Weizenbier bisher zu voll oder zu fruchtig war.

Zusatzinfo:

5 Vol.% Alkohol

Allergene/Intoleranzen/ethnische Informationen

ohne Angaben

Qualitäts-/Ernährungspräferenz Kennzeichnung

AMA-Gütesiegel
product REPORT

Produkthersteller:

Ottakringer

Produktname:

Ottakringer Radler Minze Zitrone alkoholfrei

Verpackungsgrößen:

0,33 l Einweg-Glasflasche
0,5 l Dose

Kategorie:

Getränke

erhältlich bei:

ohne Angaben

Produktbeschreibung:

Die Ottakringer Brauerei hat in diesem Sommer gleich drei erfrischend-fruchtige Radler im Sortiment: Neben dem beliebten naturtrüben Ottakringer Citrus Radler erlebt aktuell der Ottakringer Mango Radler mit exotischem Geschmack nach Mango und einem Hauch Kardamom ein Comeback. Brandneu gibt es außerdem den alkoholfreien Ottakringer Radler Minze Zitrone, der alkoholfreies Ottakringer Bier mit Zitronenlimonade und einem Touch frischer Minze verbindet.

Allergene/Intoleranzen/ethnische Informationen

Gluten

Qualitäts-/Ernährungspräferenz Kennzeichnung

ohne Angaben
product REPORT

Produkthersteller:

Brau Union Österreich

Produktname:

Zipfer Keller Bier

Verpackungsgrößen:

0,5 l Mehrweg-Flasche

Kategorie:

Getränke

erhältlich bei:

Adeg
Billa
Eurospar
Interspar
Maximarkt
Merkur
Metro
MPreis
Spar
Tankstellen
Unimarkt
Wedl

Produktbeschreibung:

Durch die Tradition der Kellerbier-Abende in der Brauerei Zipf wurde das ungefilterte Keller Bier bekannt und beliebt. Bisher war das Bier nur einmal pro Woche im Zipfer-Brauhaus erhältlich – jetzt wird es braufrisch abgefüllt und in der 0,5 l-Mehrwegflasche österreichweit im Handel angeboten. Das natürlich kellertrübe, hell goldene Zipfer Keller Bier (5 % Alkohol) überzeugt mit angenehm frischen Hopfennoten und entfaltet seinen Geschmack am besten in einem Krügerl bei einer optimalen Trinktemperatur von 7 bis 9 °C. Für größere Runden gibt es das Zipfer Keller Bier auch im Fass, wahlweise mir 20 l oder 50 l Inhalt.

Allergene/Intoleranzen/ethnische Informationen

Gluten

Qualitäts-/Ernährungspräferenz Kennzeichnung

ohne Geschmacksverstärker
ohne Zuckerzusatz
Gentechnikfrei
ohne Konservierungsstoffe
ohne Zusatzstoffe
Vegetarisch
product REPORT

Produkthersteller:

Privatbrauerei Stiegl

Produktname:

Stiegl Hell

Verpackungsgrößen:

0,5 l Mehrweg-Flasche

Kategorie:

Getränke

erhältlich bei:

ohne Angaben

Produktbeschreibung:

Mit dem neuen Stiegl Hell präsentiert die Salzburger Privatbrauerei ein leichtes, süffiges Bier mit 4,5 % Alkoholgehalt. Gebraut wird das klassische Helle – so wie alle Stiegl-Biere – nach dem Slow Brewing-Verfahren, jedoch mit 11° Stammwürze. Dadurch ist die untergärige Bierspezialität optisch heller und mit dem frischen Hopfenaroma, dem schlanken Körper und der fein-spritzigen Kohlensäure wunderbar harmonisch und frisch.
Auffallend ist auch das originelle Etiketten-Design des Stiegl Hell. Das abgebildete Teufelsgesicht ist eine Anlehnung an die sogenannten „Fratzen“, die sich in Salzburg und anderen Städten über den Türen vieler Häuser wiederfinden – sie sollten die bösen Geister verschrecken und so Haus und Bewohner schützen. Eine solche Fratze befindet sich auch am Torbogen des ehemaligen Höllbräu in der Salzburger Judengasse, mit dem die Stieglbrauerei eine lange historische Verbindung hat.

Allergene/Intoleranzen/ethnische Informationen

Gluten

Qualitäts-/Ernährungspräferenz Kennzeichnung

ohne Angaben
product REPORT

Produkthersteller:

Privatbrauerei Egger

Produktname:

Egger Märzen

Verpackungsgrößen:

0,33 l Glasflasche

Kategorie:

Getränke

erhältlich bei:

Adeg
Billa
Eurogast
Eurospar
Interspar
Maximarkt
Merkur
Metro
MPreis
Nah&Frisch
Penny
Spar
Spar Gourmet
Transgourmet
Unimarkt
Wedl

Produktbeschreibung:

Egger hat sein gesamtes Bier-Sortiment einem Designrelaunch unterzogen und dabei der 0,33er-Glasflasche besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Als Ergebnis präsentiert die Privatbrauerei aus St.Pölten-Unterraldberg nun eine neue Individualflasche für das beliebte Egger Märzen: handlich, mit hochwertigem Flaschen-Relief, Frischesiegel und praktischem Twist-Off-Drehkronkorken. 

Allergene/Intoleranzen/ethnische Informationen

Gluten

Qualitäts-/Ernährungspräferenz Kennzeichnung

ohne Geschmacksverstärker
ohne Zuckerzusatz
Gentechnikfrei
ohne Konservierungsstoffe
ohne Palmöl
ohne Zusatzstoffe
Vegan
product REPORT

Produkthersteller:

Privatbrauerei Zwettl

Produktname:

Zwettler Black Magic

Verpackungsgrößen:

4 x 0,33 l

Kategorie:

Getränke

erhältlich bei:

Billa
Kastner
Merkur
Metro

Produktbeschreibung:

Das Zwettler Black Magic ist ein obergäriges Austrian Porter als Saisonbier für besondere Anlässe. Das Bier mit 7,4 % Alkohol und 18,2 Grad Stammwürze präsentiert sich tiefschwarz und opak, der feinporige, braune Schaum ist dicht und fest. Als obergäriges Starkbier verspricht es ein breites Duftensemble nach schwarzer Kirsche, Heidelbeere sowie Edelbitterschokolade und Kaffee. Die intensiven Röstnoten und der lange und harmonische Nachklang mit markanten schokoladigen Rauchnoten machen das Austrian Porter aus. Zwettler Black Magic ist ab sofort im praktischen 4-er-Tray (4 x 0,33 l) im Handel erhältlich. Zusätzlich gibt es die Limited Edition direkt im Zwettler-Braushop sowie bei ausgewählten Biershops auch in der  0,75 l-Flasche, die sich perfekt als außergewöhnliches Geschenk für Bierfans macht.

Zusatzinfo:

7,4 Vol.% Alkohol

Allergene/Intoleranzen/ethnische Informationen

Gluten

Qualitäts-/Ernährungspräferenz Kennzeichnung

ohne Konservierungsstoffe
ohne Zusatzstoffe
product REPORT

Produkthersteller:

Brau Union Österreich

Produktname:

Sol Cerveza

Verpackungsgrößen:

0,33 l Einweg-Flasche
6er-Träger
24er-Karton

Kategorie:

Getränke

erhältlich bei:

Adeg
AGM
Billa
Eurospar
Interspar
Kastner
Maximarkt
Merkur
Metro
MPreis
Nah&Frisch
Penny
Sutterlüty
Tankstellen
Transgourmet
Unimarkt
Wedl

Produktbeschreibung:

Seit 1899 in Mexiko gebraut, kommt Sol Cerveza 120 Jahre später nun auch nach Österreich. Das lateinamerikanische Lagerbier mit 4,2 % Alkoholgehalt ist angenehm leicht und malzig-fruchtig im Geschmack. Es steht für Sommer und Sonne sowie ein unbeschwertes Lebensgefühl und Lebensfreude. Der Legende nach war der Braumeister einst gerade mit der Abfüllung der ersten Charge einer neuartigen Rezeptur beschäftigt, als ein Sonnenstrahl auf die Flasche fiel. So entstand der Name „El Sol“. Wie die Sonne strahlt auch das Bier in goldgelber Farbe. In Österreich wird das frische Lagerbier in der Brauerei Wieselburg gebraut.

Allergene/Intoleranzen/ethnische Informationen

Gluten

Qualitäts-/Ernährungspräferenz Kennzeichnung

Gentechnikfrei
Vegetarisch
product REPORT

Produkthersteller:

Brau Union Österreich

Produktname:

Linzer Bier

Verpackungsgrößen:

0,5 l Mehrweg-Flasche
20 l & 50 l Fass

Kategorie:

Getränke

erhältlich bei:

Adeg
Billa
Eurospar
Interspar
Maximarkt
Merkur
Metro
MPreis
Spar
Tankstellen
Unimarkt
Wedl

Produktbeschreibung:

Bis 1981 hatte Linz eine Brauerei, in der das original Linzer Bier gebraut wurde. Nach vier Jahrzehnten erlebt die Bier-Spezialität jetzt ein Comeback und ist regional in Linz und Umgebung sowohl im Handel als auch in der Gastronomie wieder erhältlich. Da in Linz derzeit kein geeigneter Braustandort verfügbar ist, wird das Bier in der oberösterreichischen Brauerei Zipf gebraut – mit 100 % Mühlviertler Hopfen, Braugerste aus der Region und Brauwasser aus der hauseigenen Quelle. Aufgrund der großen Nachfrage soll es jedoch wieder an seinen Heimatort zurückkehren und ab Herbst nächsten Jahres im Gebäude des ehemaligen Kraftwerkes der Tabakfabrik in Linz gebraut werden. Diplom-Braumeister Martin Simion ist es perfekt gelungen, auf Basis von historischen Rezepten von 1921 den traditionellen Bierstil wieder aufleben zu lassen: Das Linzer Bier erstrahlt im hellem Strohgelb und besticht mit einer angenehmen Hopfenblume. Ausgewogen im Geschmack, vollmundig und mit 5,2 % Alkoholgehalt überrascht es mit einer angenehmen Bittere im Nachtrunk.

Zusatzinfo:

nur regional erhältlich

Allergene/Intoleranzen/ethnische Informationen

Gluten

Qualitäts-/Ernährungspräferenz Kennzeichnung

ohne Geschmacksverstärker
ohne Zuckerzusatz
Gentechnikfrei
ohne Konservierungsstoffe
ohne Zusatzstoffe
Vegan
product REPORT

Produkthersteller:

Privatbrauerei Stiegl

Produktname:

Stiegl Sortenbox

Verpackungsgrößen:

0,33 l Einweg-Glasflasche

Kategorie:

Getränke

erhältlich bei:

Hofer

Produktbeschreibung:

Wer Lust auf Bier-Vielfalt hat, der wird mit der neuen Sortenbox von Stiegl seine Freude haben. Gefüllt ist die praktische Box mit 12 formschönen 0,33 l-Flaschen mit vier unterschiedlichen Biersorten: Neben dem klassischen Stiegl-Goldbräu mit 12° Stammwürze und dem Pale Ale Stiegl Columbus 1492 sind als fruchtige Erfrischung auch die beliebten Stiegl-Radler mit Zitrone bzw. Grapefruit enthalten. Die Sortenbox gibt es im heimischen Lebensmittelhandel exklusiv bei Hofer sowie im Stiegl-Braushop und online auf www.stiegl-shop.at

Allergene/Intoleranzen/ethnische Informationen

Gluten

Qualitäts-/Ernährungspräferenz Kennzeichnung

ohne Angaben
product REPORT

Produkthersteller:

Brauerei Hirt

Produktname:

Hirter Kellermeister

Verpackungsgrößen:

0,3 l
0,5 l

Kategorie:

Getränke

erhältlich bei:

Billa
Interspar
Metro
Spar
Transgourmet
Eurospar
Merkur

Produktbeschreibung:

Als Traditionsbrauerei mit Slow-Brewing-Zertifizierung ist es Hirter ein großes Anliegen, naturbelassene, unbehandelte Biere zu brauen. Dies gilt auch für das neue Hirter Kellermeister, das durch die Verwendung von rein biologischen Rohstoffen österreichischer Biobauern seine prägnante Eigennote erhält. Das Bio-Zwickl präsentiert sich lieblich und fruchtbetont, für einen optimalen Trinkgenuss sorgen die natürliche Trübung und die milde Kohlensäure.

Allergene/Intoleranzen/ethnische Informationen

Gluten

Qualitäts-/Ernährungspräferenz Kennzeichnung

Bio
Gentechnikfrei
ohne Konservierungsstoffe
ohne Palmöl
ohne Zusatzstoffe
Vegetarisch
product REPORT

Produkthersteller:

Privatbrauerei Stiegl

Produktname:

Stiegl Radler Himbeere

Verpackungsgrößen:

0,33 l Einweg-Glasflasche
6 x 0,5 l (Spar)

Kategorie:

Getränke

erhältlich bei:

Billa
Hofer
Lidl
Merkur
MPreis
Spar
Unimarkt

Produktbeschreibung:

Mit der Neuauflage des Stiegl Radler Himbeere bereitet die Salzburger Privatbrauerei in diesem Sommer allen Radler-Fans ein Genuss-Revival. Der rosarote Retro-Radler ist mit der Original-Rezeptur aus 40 % „Stiegl-Goldbräu“ und 60 % natürlicher Himbeerlimonade ein erfrischender Durstlöscher speziell für die warme Jahreszeit. Er ist während der Sommermonate als Limited Edition in der 0,33 l-Einwegflasche im 12er-Tray erhältlich, daneben sorgen weiterhin die beiden naturtrüben Stiegl-Radler in den Geschmacksrichtungen Zitrone und Grapefruit ganzjährig für fruchtigen Biergenuss.

Allergene/Intoleranzen/ethnische Informationen

Gluten

Qualitäts-/Ernährungspräferenz Kennzeichnung

ohne Angaben

Veröffentlicht am

10.07.2020