Berger Regional-Optimal Wachauer Würstel
Mit dem Klimaschutz-Programm Regional-Optimal setzt das Familienunternehmen Berger ein Zeichen für zeitgemäßen Fleischgenuss und eine nachhaltige Produktion mit Rücksicht auf die Umwelt. So werden für die Schinken- und Wurstprodukte aus dem Regional-Optimal-Programm ausschließlich in Österreich geborene und hier gemästete Tiere akzeptiert. Sie wachsen bei mehr als 40 regionalen – allesamt AMA-zertifizierten – Bauernhöfen in Niederösterreich auf. Das Futter der Tiere ist zu 100% gentechnikfrei und stammt zum Großteil aus dem Eigenanbau der Landwirte – das wiederum garantiert regionale Wertschöpfung und schont das Klima. Eine Studie ergab, dass durch den bewussten Verzicht auf Übersee-Soja bei der Fütterung bis zu 45% CO2 eingespart werden kann.
Regionale und qualitativ hochwertige Produkte gewinnen immer mehr an Bedeutung. Dieses Potenzial möchte Berger mit seiner Regional-Optimal Klimaschutz-Initiative weiter heben und ergänzt das gleichnamige Produktsortiment um saftige Wachauer Bratwürstel. Hergestellt aus rein regionalen Zutaten und nach strengen Richtlinien, die im Nachhaltigkeits-Programm genau definiert sind, überzeugen die Bratwürstel mit erstklassiger kontrollierter Qualität und bestem Geschmack. Sie sind ein Klassiker, der das ganze Jahr über beliebt ist – ob im Sommer am Grill oder in der kalten Jahreszeit in der Pfanne zubereitet.
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Eigenschaften
Die Käsekrainer gehört zu den beliebtesten Würsteln überhaupt, vor allem in der Grillsaison. Die Wachauer Käsekrainer aus Bergers Regional-Optimal-Programm enthalten ausschließlich heimisches Schweinefleisch und mindestens 20% Emmentaler-Käse, dadurch sind sie besonders würzig und saftig. Die verwendeten Zutaten sind im Rahmen der Regional-Optimal Klimaschutz-Initiative genauestens festgelegt. So werden ausschließlich in Österreich geborene und hier gemästete Tiere akzeptiert. Sie wachsen bei regionalen, AMA-zertifizierten Landwirten in Niederösterreich auf und erhalten nur gentechnikfreies Futter.
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Eigenschaften
Die steigende Nachfrage nach regionalen Spezialitäten, die gleichzeitig das Klima schützen, bedient Berger zudem mit einer weiteren Auswahl an hochwertigen Produkten aus dem Regional-Optimal Nachhaltigkeits-Programm. Schon länger am Markt erhältlich sind die beliebten Wachauer Frankfurter und Wachauer Knacker sowie die herzhaften Wachauer Debreziner. Sie weisen die typische, pikant-würzige Paprikanote auf, bestehen zu 100% aus österreichischem Schweinefleisch und sind – wie alle Produkte der Linie – echte Niederösterreicher.
