Barilla Al Bronzo
Im Jahr 2022 feiert Barilla sein 145-jähriges Firmenjubiläum – und das bringt für die italienische Marke außergewöhnliche Veränderungen mit sich. Die Einführung von Barilla Al Bronzo markiert einen großen Schritt auf diesem Weg der Innovation. Mit dieser einzigartigen Premium-Linie setzt Barilla neue Maßstäbe in Sachen Pasta-Qualität und zeigt eine neue Dimension des Geschmacks. Barilla Al Bronzo interpretiert Pasta mit der Produktionsmethode „Lavorazione Grezza“ völlig neu und greift dabei auf die alte Tradition des Bronze-Herstellungsverfahrens zurück.
Völlig neu ist auch die Farbgebung von Barilla Al Bronzo in leidenschaftlichem Rot, das einen bewussten Kontrast zum vertrauten Barilla-Blau darstellt. Die Rohstoffe für die Kartonverpackung stammen dabei aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern. Und der Kunststoff des Sichtfensters besteht aus einem Material, das die gesamte Wiederverwertung der Packung nicht beeinträchtigt. Sie kann vollständig im Altpapier recycelt werden.
Barilla Al Bronzo interpretiert die Herstellung von Pasta mit der Produktionsmethode „Lavorazione Grezza“ völlig neu und greift dabei auf die alte Tradition des Bronze-Herstellungsverfahrens zurück, bei dem der Pastateig durch Bronzeformen gepresst wird. Durch den Einsatz der speziellen Bronze-Matrizen, die mit Mikrogravuren versehen sind, um den Widerstand des Pastateigs während des Durchpressens zu erhöhen, wird die Oberfläche mit einem strukturellen Netz von Unebenheiten veredelt. Das Besondere: Dank der rauen Oberfläche bindet die italienische Premium-Pasta optimal jede Sauce. Den vollmundigen Geschmack und die außergewöhnliche Bissfestigkeit verdankt Barilla al Bronzo einer hochwertigen Hartweizenmischung mit goldgelber Farbe und einem hohen Proteingehalt von über 14%.
Fünf Sorten versprechen ein vollendetes „al-dente“ Pasta-Erlebnis: Linguine, Spaghetti, Fusilli, Penne Rigate und Mezzi Rigatoni.
