Anker Erbsen- & Rotkraut-Körnercroissant

Damit geht die Partnerschaft von Anker und iglo in die nächste Runde und rückt erneut den gemeinsamen Fokus auf regionale Zutaten und nachhaltigen Genuss in den Mittelpunkt: Ofenfrisches Plundergebäck aus Kornspitzteig, das bei Anker am Standort Lichtenwörth in Niederösterreich gebacken wird, trifft auf regionales iglo-Gemüse aus dem Marchfeld. Während die pikante Füllung beim Erbsen-Körnercroissant noch mit Petersilie verfeinert ist, wartet das Rotkraut-Körnercroissant zusätzlich mit Walnüssen, Ribiselmarmelade und Apfelmark auf.
Durch die kurzen Transportwege zwischen Feld, Verarbeitung und Backstube wird nicht nur absolute Frische sichergestellt, sondern auch der CO2-Fußabdruck möglichst gering gehalten.